Журнал «Агрорынок»: ХАССП — лучшее для качества молока.
Опубликованно от 3.02.2010Автор — Наталья Яковлева, №2, 2010.
Правильно подобранная методика мойки и стерилизации оборудования на молокоперерабатывающем предприятии — это ключевой фактор успеха в достижении задач бактериального контроля на производстве.
ХАССП — лучшее для качества молока. Автор — Наталья Яковлева, №2, 2010.